Организация горячего питания в МБОУ «Большетавинская ООШ» осуществляется в соответствии с установленными нормативно-правовыми документами, информационными и инструктивными письмами по организации питания в образовательных учреждениях. Школьный пищеблок рассчитан на 40 посадочных мест, обладает достаточным количеством технологического и холодильного оборудования, посуды, имеется утверждённое двухнедельное меню, разработаны технологические карты по приготовлению блюд, соблюдаются требования к обработке продуктов и посуды, ведётся бракеражный журнал, накопительная ведомость.
В МБОУ Болшьшетавинская ООШ» организовано двухразовое горячее питание: начальные классы питаются бесплатно, бесплатный завтрак для обучающихся 5-9 классов и горячие обеды за родительскую плату . Для приёма пищи предусмотрены 3 перемены:
- после первого урока – 15 минут, завтрак для обучающихся 1-9 классов;
- после 3 урока - 20 минут обед для обучающихся 1-4 классов
- после 4 урока – 20 минут, обед для для обучающихся 5-9 классов.
Продукты в школьную столовую закупаются централизованно по контракту с индивидуальным предпринимателем.
Выводы: требования ФЗ «Об образовании» в области организации питания обучающихся в МБОУ «Большетавинская ООШ» соблюдаются.
